Vous n'avez pas de produit dans votre panier.
Couteaux à viande
0€ - 5000€
Prix promo
156,00 €
Prix normal Au lieu de 173,00 €
Transmission d'un savoir-faire français
Offrez un produit fabriqué en France
Prix promo
156,00 €
Prix normal Au lieu de 173,00 €
Des artisans qui fabriquent en France
Entreprise du Patrimoine Vivant = fabrication française
Prix promo
91,00 €
Prix normal Au lieu de 105,00 €
Des générations de couteliers
K Sabatier garantie des couteaux français
Prix promo
181,00 €
Prix normal Au lieu de 208,00 €
Prix promo
181,00 €
Prix normal Au lieu de 208,00 €
Prix promo
67,00 €
Prix normal Au lieu de 77,00 €
Prix promo
71,00 €
Prix normal Au lieu de 82,00 €
Prix promo
94,00 €
Prix normal Au lieu de 108,00 €
Prix promo
75,00 €
Prix normal Au lieu de 87,00 €
Prix promo
91,00 €
Prix normal Au lieu de 105,00 €
Le plaisir de cuisiner
Des couteaux de professionnels pour votre cuisine
Prix promo
172,00 €
Prix normal Au lieu de 191,00 €
Prix promo
172,00 €
Prix normal Au lieu de 191,00 €
Prix promo
53,00 €
Prix normal Au lieu de 65,00 €
Prix promo
69,00 €
Prix normal Au lieu de 85,00 €
Prix promo
90,00 €
Prix normal Au lieu de 111,00 €
Prix promo
90,00 €
Prix normal Au lieu de 111,00 €
Des couteaux Professionnels
Avec K Sabatier, une fabrication garantie 100% française
Prix promo
132,00 €
Prix normal Au lieu de 162,00 €
Prix promo
56,00 €
Prix normal Au lieu de 68,00 €
Prix promo
76,00 €
Prix normal Au lieu de 93,00 €
Prix promo
90,00 €
Prix normal Au lieu de 110,00 €
Prix promo
75,00 €
Prix normal Au lieu de 101,00 €
Prix promo
59,00 €
Prix normal Au lieu de 74,00 €
Prix promo
78,00 €
Prix normal Au lieu de 97,00 €
Prix promo
101,00 €
Prix normal Au lieu de 127,00 €
Prix promo
101,00 €
Prix normal Au lieu de 127,00 €
Prix promo
63,00 €
Prix normal Au lieu de 79,00 €
Prix promo
86,00 €
Prix normal Au lieu de 107,00 €
Prix promo
84,00 €
Prix normal Au lieu de 105,00 €
Prix promo
84,00 €
Prix normal Au lieu de 105,00 €
Prix promo
68,00 €
Prix normal Au lieu de 95,00 €
ANCINOXTL20PLASTIQUE
Ancien Inox K Sabatier
Prix promo
37,00 €
Prix normal Au lieu de 50,00 €
Prix promo
60,00 €
Prix normal Au lieu de 92,00 €
Prix promo
148,00 €
Prix normal Au lieu de 170,00 €
Prix promo
30,00 €
Prix normal Au lieu de 42,00 €
Prix promo
61,00 €
Prix normal Au lieu de 70,00 €
Notre maison Sabatier est spécialisée dans la fabrication de couteaux de cuisine 100% forgé, et donc dans la fabrication des couteaux de cuisine pour la viande, couteaux à viande.
Il existe plusieurs types de couteaux à viande :
- les couteaux à lame large : la longueur de la lame est de 15 cm à 35 cm
- les couteaux à lame étroite : la longueur de la lame est de 15 cm à 30 cm
Ces couteaux sont très pratiques car ils seront pour vous un outil privilégié pour la découpe de la viande.
Pour les morceaux de viande sans os, vous pourrez privilégier les couteaux à lame large. Ils seront une aide car la largeur de la lame vous facilitera pour obtenir une découpe franche, de haut en bas. Ce sont des couteaux qui sont très forts.
Les couteaux de table présentés sont aussi une très belle alternatives.
Pour les découpes plus délicates, comme par exemple un découpe d'un gigot, vous aurez besoin d'un couteau à lame étroite. Votre couteau étroit vous aidera à suivre le mouvement de l'os et donc obtenir une tranche fine de bout en bout, ce qui sera impossible avec un couteau à lame large.
Pour la découpe de volaille, comme le poulet, la dinde, il est plus courant d'avoir un couteau à découper. Sa lame est un peu plus élégante et ancore plus étroite qu'un tranchelard.
Ce type de couteau à viande est très souvent associé à un fourchette, qu'elle soit baïonnette ou courbe. La fourchette permettra de bien présenter la viande pour avoir un angle de découpe parfait, de maintenir la viande, et de présenter les tranches dans un plat.
Sachez aussi qu'il faut entretenir régulièrement le tranchant de vos couteaux. Pour cela, n"hésitez pas à acheter un fusil professionnel. C'est un outil indispensable à votre cuisine. Vous l'utiliserez pour aiguisser vos couteaux d'office, vos couteaux de chef, vos couteaux à découper.
Lors de l'aiguisage, prenez votre temps, un aiguisage lent est aussi efficace qu'un aiguisage rapide.
Ainsi vous profiterez pleinement des performances de vos couteaux Sabatier.