Filet de sole 20 cm - Le Thiers par Goyon - Manche Genévrier Goyon Chazeau - Thiers - 25172

Name: Filet de sole 20 cm - Le Thiers par Goyon - Manche Genévrier
Brand: Goyon Chazeau - Thiers
SKU: 25172
Price: 126 EUR
Availability: InStock

Couteaux de cuisine professionnel

Gamme Goyon Chazeau - Thiers Le Thiers par Goyon

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126,00 €

Couteau à lame étroite et flexible.

Il permet de travailler les poissons pour lever les filets et découper de très fines lamelles.

Made in Thiers (France)
Inoxydable
100% forgé
Manche Genévrier

Personnalisation

Faîtes graver la lame ou le manche de votre couteau pour un cadeau personnalisé

Description

La lame et la mitre du couteau de cuisine Le Thiers par Goyon Chazeau - lame K Sabatier professionnel sont forgées dans la masse en une seule pièce avec de l'acier inoxydable.

L'acier Z50C13, d'une dureté Rockwell de 54 à 56 HRC, est trempé, émout et poli en travers pour avoir un outil de haute qualité, un grand pouvoir coupant, une dureté de coupe, un équilibre.

Les manches en Genévrier sont ajustés manuellement et assemblés sur la soie du couteau par deux rivets traversants. De la forge à l'emballage, nous vous garantissons que toutes les opérations ont été faites dans la région de Thiers - FRANCE par des ouvriers artisans afin de vous garantir une finition artisanale de qualité professionnelle.

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