Filet de Sole 21 cm Sabatier - 8500FS21COL

Name: Filet de Sole 21 cm
Brand: Sabatier
SKU: 8500FS21COL
Price: 75 EUR
Availability: InStock

Couteaux de cuisine professionnel

Gamme Sabatier Auvergne

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75,00 €

Au lieu de 88,00 €

Couteau à lame étroite et flexible

Il permet de travailler les poissons pour lever les filets et découper de très fines lamelles

Made in Thiers (France)
Inoxydable
100% forgé
Manche Bois Coral

Personnalisation

Faîtes graver la lame ou le manche de votre couteau pour un cadeau personnalisé

Description

L'ensemble du couteau est forgé dans la masse en une seule pièce avec de l'acier inoxydable. L'acier Z50C13, d'une dureté Rockwell de 54 à 56 HRC, est trempé, émout et poli en travers pour avoir un outil de haute qualité, un grand pouvoir coupant, une dureté de coupe, un équilibre. Les manches en COROL (Bois Pressé Collé provenant d'Espagne) sont ajustés manuellement et assemblés sur la soie du couteau par trois rivets traversants.

De la forge à l'emballage, nous vous garantissons que toutes les opérations ont été faites dans la région de Thiers - FRANCE par des ouvriers artisans afin de vous garantir une finition artisanale de qualité professionnelle.

Couteau à lame étroite et flexible.

Il permet de travailler les poissons pour lever les filets et découper de très fines lamelles.

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