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Jambon 28 cm boucher - inox - Palissandre - Ref 24 Sabatier - ANCBOUCJAMB28
Couteaux de cuisine professionnel
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56,00 €
Ancienne Fabrication - état neuf
Jambon 28 cm
Acier inox
Manche en Palissandre
-
Made in Thiers (France)
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Inoxydable
-
Manche Palissandre
Description
Ces articles de collection Sabatier que nous vous proposons (stock limité) sont une garantie que notre entreprise est très ancienne avec une longue histoire.
Ces couteaux ont été fabriqués par la Cinquième ou la Sixième Génération.
Il s'agit d'un couteau JAMBON 28 CM.
Il a été fabriqué dans les années 1950 - 1960.
Emouture faite à la main (méthode traditionnelle). Pouvoir Coupant extraordinaire. Acier INOX Vieille marque sur la lame PARFAIT ETAT
Très beau manche en PALISSANDRE
Caractéristiques
Par taille de lame
8 - 27 - 35 cm
Par type d'usage
02 - Cuisine, 07 - Découpe
Par type de manche
20 - Palissandre
Par type d'acier
2 - Acier Inoxydable - Antique
Gamme
14 - Boucher K Sabatier
Personnalisation lame
Non
Personnalisation manche
Non
Lave-vaisselle
03 - Non
Caract. Manche
Palissandre
Dureté Rockwell
De 52 à 54 HRC
Taille de la lame
28 cm
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