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Vous recherchez un couteau approprié pour émincer vos légumes ?
Vous souhaitez cuisiner un gratin dauphinois ou tout simplement préparer une soupe à l'oignon ? Équipez-vous d'un couteau éminceur ou d'un couteau filet de sole pour tailler vos légumes en tranches, en rondelles ou en lamelles régulières. Attention, émincer ne veut pas dire ciseler ou couper en petits dés ! Pensez à trancher vos légumes dans un seul et unique sens en faisant un mouvement de scie. Vous obtiendrez ainsi de fines tranches bien nettes. Utilisez toujours un couteau parfaitement affûté et une planche à découper de bonne qualité.
Le meilleur couteau pour émincer des légumes sera le cuisine 20 cm de la gamme de votre choix.
