Santuko Cuisine Orientale 17 cm Alvéolée - Manche Palissandre - série limitée Sabatier - Sant-pall

Name: Santuko Cuisine Orientale 17 cm Alvéolée - Manche Palissandre - série limitée
Brand: Sabatier
SKU: Sant-pall
Price: 108 EUR
Availability: InStock

Couteaux de cuisine professionnel

Gamme Sabatier Couteau Santoku

En stock - expédition en 24h ou 48h

108,00 €

Au lieu de 127,00 €

Couteau à lame large avec des alvéoles (ou olives)

Ce couteau peut être utilisé comme un éminceur ou un couperet. Il permet de couper des tranches de viande (sans os), couper des légumes ou des fruits, hacher et émincer. Vous pourrez aussi l'utiliser pour travailler des poissons ou des crustacés.

Les alvéoles forment des poches d'air qui permettent à la chair des poissons ou à la viande de ne pas coller sur la lame du couteau.

Made in Thiers (France)
Inoxydable
100% forgé
Manche Palissandre

Personnalisation

Faîtes graver la lame ou le manche de votre couteau pour un cadeau personnalisé

Description

L'ensemble du couteau de Cuisine Professionnel est forgé dans la masse en une seule pièce avec de l'acier inoxydable. L'acier Z50C13, d'une dureté Rockwell de 54 à 56 HRC, est trempé, émout et poli en travers pour avoir un outil de haute qualité, un grand pouvoir coupant, une dureté de coupe, un équilibre. Les manches en Olivier sont ajustés manuellement et assemblés sur la soie du couteau par trois rivets traversants.

De la forge à l'emballage, nous vous garantissons que toutes les opérations ont été faites dans la région de Thiers - FRANCE par des ouvriers artisans afin de vous garantir une finition artisanale de qualité professionnelle.

Point important pour les manches en palissandre : il s'agit d'un bois naturel. Il ne faut pas mouiller le bois ou le laisser humide afin de garder un beau manche.

Si vous le mouillez, le bois peut se déformer ou se tâcher vers la soie en acier du couteau.

Vous pouvez parfois nourrir le bois avec de l'huile.

Voir les couteaux de la marque Sabatier