Saumon 30 cm alvéolé - Manche Genévrier Goyon Chazeau - Thiers - 25270

Name: Saumon 30 cm alvéolé - Manche Genévrier
Brand: Goyon Chazeau - Thiers
SKU: 25270
Price: 195 EUR
Availability: OutOfStock

Couteaux de cuisine professionnel

Gamme Goyon Chazeau - Thiers Le Thiers par Goyon

Produit hors stock, prix sur demande

Couteau à lame longue, très fine et très flexible avec alvéoles

Il permet de découper des tranches très fines sur de grands poissons comme le saumon fumé. Grâce aux alvéoles, les tranches ne collent pas à la lame du couteau

Made in Thiers (France)
Inoxydable
100% forgé
Manche POM
Manche Genévrier

Personnalisation

Faîtes graver la lame ou le manche de votre couteau pour un cadeau personnalisé

Description

La lame et la mitre du couteau de cuisine Le Thiers par Goyon Chazeau - lame K Sabatier professionnel sont forgées dans la masse en une seule pièce avec de l'acier inoxydable.

L'acier Z50C13, d'une dureté Rockwell de 54 à 56 HRC, est trempé, émout et poli en travers pour avoir un outil de haute qualité, un grand pouvoir coupant, une dureté de coupe, un équilibre.

Les manches en Genévrier sont ajustés manuellement et assemblés sur la soie du couteau par deux rivets traversants. De la forge à l'emballage, nous vous garantissons que toutes les opérations ont été faites dans la région de Thiers - FRANCE par des ouvriers artisans afin de vous garantir une finition artisanale de qualité professionnelle.

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