Service à Découper Baïonnette - Le Thiers par Goyon - Manche Genévrier Goyon Chazeau - Thiers - 25261

Name: Service à Découper Baïonnette - Le Thiers par Goyon - Manche Genévrier
Brand: Goyon Chazeau - Thiers
SKU: 25261
Price: 245.0000004 EUR
Availability: OutOfStock

Couteaux de cuisine professionnel

Gamme Goyon Chazeau - Thiers Le Thiers par Goyon

Produit hors stock, prix sur demande

L'ensemble est présenté dans un coffret comprenant :

- Tranchelard 20 cm : Lame étroite. Il permet de découper la viande ou la volaille, de trancher finement la viande.

- Fourchette Baïonnette 17 cm vous permettra de retourner de la viande lors de la cuisson, de maintenir une pièce de viande (côte de boeuf - volaille - gigot) lors de la découpe. Elle est très pratique pour les barbecues (retourner les petites pièces de viande, saucisses, côtelettes...).

Made in Thiers (France)
Inoxydable
100% forgé
Manche Genévrier

Personnalisation

Faîtes graver la lame ou le manche de votre couteau pour un cadeau personnalisé

Description

La lame et la mitre du couteau et de la fourchette de cuisine Le Thiers par Goyon Chazeau - lame K Sabatier professionnel sont forgées dans la masse en une seule pièce avec de l'acier inoxydable.

L'acier Z50C13, d'une dureté Rockwell de 54 à 56 HRC, est trempé, émout et poli en travers pour avoir un outil de haute qualité, un grand pouvoir coupant, une dureté de coupe, un équilibre.

Les manches en Genévrier sont ajustés manuellement et assemblés sur la soie du couteau et de la fourchette par deux rivets traversants. De la forge à l'emballage, nous vous garantissons que toutes les opérations ont été faites dans la région de Thiers - FRANCE par des ouvriers artisans afin de vous garantir une finition artisanale de qualité professionnelle.

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