Service à Découper Courbe - Manche Olivier Sabatier - 1110DECFOURCHCOL

Name: Service à Découper Courbe - Manche Olivier
Brand: Sabatier
SKU: 1110DECFOURCHCOL
Price: 165.9996 EUR
Availability: InStock

Couteaux de cuisine professionnel

Gamme Sabatier Authentique - Olivier

En stock - expédition en 24h ou 48h

166,00 €

Au lieu de 196,00 €

L'ensemble est présenté dans un coffret comprenant :

- Découper Yatagan 20 cm : Lame étroite et incurvée. Il permet de découper la viande ou la volaille, de trancher finement la viande.

- La Fourchette Courbe 15 cm, très pratique, vous permet de retourner facilement un rôti lors de la cuisson, de maintenir une pièce de viande (côte de boeuf - volaille - gigot) lors de la découpe.

Made in Thiers (France)
Inoxydable
100% forgé
Manche Olivier

Personnalisation

Faîtes graver la lame ou le manche de votre couteau pour un cadeau personnalisé

Description

L'ensemble du couteau de Cuisine Professionnel est forgé dans la masse en une seule pièce avec de l'acier inoxydable. L'acier Z50C13, d'une dureté Rockwell de 54 à 56 HRC, est trempé, émout et poli en travers pour avoir un outil de haute qualité, un grand pouvoir coupant, une dureté de coupe, un équilibre. Les manches en Olivier sont ajustés manuellement et assemblés sur la soie du couteau par trois rivets traversants.

De la forge à l'emballage, nous vous garantissons que toutes les opérations ont été faites dans la région de Thiers - FRANCE par des ouvriers artisans afin de vous garantir une finition artisanale de qualité professionnelle.

Point important pour les manches en olivier : il s'agit d'un bois naturel. Il ne faut pas mouiller le bois ou le laisser humide afin de garder un beau manche.

Si vous le mouillez, le bois peut se déformer ou se tâcher vers la soie en acier du couteau.

Vous pouvez parfois nourrir le bois avec de l'huile.

Voir les couteaux de la marque Sabatier