Tranchelard 25 cm - 200 - Manche en G10 Sabatier - 200-TL25-G10

Couteaux de cuisine professionnel

Gamme Sabatier 200 - G10

Produit hors stock, prix sur demande
Couteau à lame étroite et rigide
ACIER SPECIAL
MANCHE EN G10
  • Made in Thiers (France)
  • Inoxydable
  • Cuir véritable (pour les gaines, pochettes)
  • Acier très haut de gamme
  • Manche G10

Personnalisation

Faîtes graver la lame ou le manche de votre couteau pour un cadeau personnalisé

Description

Série 200

Tradition et Modernité

 

Série prestigieuse alliant le technicité d'un acier très haut de gamme, la technique de pointe des traitements thermiques et la tradition familiale du montage et du polissage manuel.

Qu'est-ce que le G10 ?

C'est un Matériel synthétique fait de fibre de verre imprégnée de résine époxy sous pression.

Le G10 est un matériel très résistant et très peu sensible à l'eau, au froid, à la chaleur, à la pourriture ou à la corrosion.

 

En hommage aux 200 ans de la maison SABATIER AINE & PERRIER et de ses 8 générations.

 

TRANCHELARD 25 CM - ultra léger (environ 140 grammes)

 

- Acier inoxydable très haut de gamme, chargé en Azote

- Trempe Cryogénique : dureté 60 HRC +/-1

- Emouture ultra fine avec finition manuelle

- Montage à la main - manche G10 - rivets inoxydable

- Polissage complet fait manuellement

- Affilage rasoir

- Marquage au laser

- Gaine Cuir, fabriquée à Thiers, avec protection du tranchant

Voir les couteaux de la marque Sabatier

Caractéristiques

Par taille de lame
7 - 22 - 26 cm
Par type d'usage
05 - Viande, 07 - Découpe
Par type de manche
01 - Résine
Par type d'acier
3 - Acier inoxydable azoté
Gamme
01 - 200 - G10 - 8 générations
Personnalisation lame
Oui
Personnalisation manche
Non
Lave-vaisselle
04 - Déconseillé
Caract. Manche
G10
Acier de la lame
Sandvik 14C28
Dureté Rockwell
60 HRC
Taille de la lame
25 cm
Largeur de la Lame
2,7 cm
Etui
Etui cuir
Rivets
Inox

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