Vous n'avez pas de produit dans votre panier.
Au Carbone
0€ - 5000€
Prix promo
41,00 €
Prix normal Au lieu de 49,00 €
Prix promo
41,00 €
Prix normal Au lieu de 49,00 €
Une fabrication française
K Sabatier garantie des couteaux français
Prix promo
41,00 €
Prix normal Au lieu de 49,00 €
Prix promo
53,00 €
Prix normal Au lieu de 65,00 €
Prix promo
69,00 €
Prix normal Au lieu de 85,00 €
Prix promo
90,00 €
Prix normal Au lieu de 111,00 €
Prix promo
90,00 €
Prix normal Au lieu de 111,00 €
Prix promo
96,00 €
Prix normal Au lieu de 111,00 €
Le saviez vous : il existe plusieurs marques SABATIER
Avec K Sabatier, vous avez la garantie d'acheter un couteau de fabrication française. Pourquoi hésiter ?
Prix promo
132,00 €
Prix normal Au lieu de 162,00 €
Prix promo
50,00 €
Prix normal Au lieu de 61,00 €
Prix promo
56,00 €
Prix normal Au lieu de 68,00 €
Prix promo
76,00 €
Prix normal Au lieu de 93,00 €
Des artisans qui fabriquent en France
Entreprise du Patrimoine Vivant = fabrication française
Prix promo
90,00 €
Prix normal Au lieu de 110,00 €
Prix promo
52,00 €
Prix normal Au lieu de 63,00 €
Prix promo
57,00 €
Prix normal Au lieu de 70,00 €
Prix promo
75,00 €
Prix normal Au lieu de 101,00 €
Prix promo
62,00 €
Prix normal Au lieu de 72,00 €
Prix promo
82,00 €
Prix normal Au lieu de 95,00 €
K Sabatier : une histoire de famille
Des couteaux de professionnels pour votre cuisine une fabrication exclusivement française
La gamme VINTAGE AU CARBONE est une gamme SPECIALE. L'acier Carbone a un pouvoir coupant exceptionnel MAIS, avec le temps, l'acier va changer de couleurs ET il y a un risque de rouille si l'entretien n'est pas fait correctement. Cette gamme est destinée aux AMATEURS de couteaux CARBONE.
Des couteaux de cuisine professionnel en lame carbone
Auparavant, tous les couteaux de cuisine étaient fabriqués et forgés dans de l'acier Carbone. Maintenant, il s'agit d'une fabrication destinée à des connaisseurs ou des amoureux de la coupe d'un couteau carbone.
Lorsque nous nous rappelons des couteaux de cuisine Sabatier qu'utilisaient nos grands-mères, nous nous rappelons de couteaux avec des lames noires. Ils étaient fabriqués en Acier Carbone. C'est un acier très traditionnel. Lorsqu'il est forgé, le grain de l'acier Carbone devient de plus en plus petit. C'est ce qui lui permet d'avoir un très fort pouvoir coupant si les différentes étapes de fabrication sont bien effectuées.
L'entretien est aussi facilité compte tenu de la finesse des grains. Un fusil à aiguiser professionnel permet d'entretenir le fil sans aucun problème et très facilement.
Différence avec une lame en Acier Inoxydable
La grande différence d'un couteau de cuisine professionnel en acier carbone par rapport au même couteau en acier inoxydable est son pouvoir coupant et sa facilité à entretenir son tranchant. Mais, avec le temps, son utilisation, l'eau, l'acidité des fruits et des légumes, l'acier carbone va changer de couleurs. Il s'agit d'un phénomène tout à fait normal et sans risque. Il faudra donc faire attention et avoir un entretien spécifique afin que l'acier ne rouille pas.
Les amateurs et chef de cuisine souhaitant utiliser un couteau en acier carbone sont des amateurs de cette série.
les différents types de couteaux en acier carbone
Sabatier K est une maison familiale qui fabrique depuis 8 générations des couteaux de cuisine en acier carbone à THIERS - FRANCE. Nous proposons une gamme très étendue de couteaux cuisine en acier carbone : les couteaux d'office, les couteaux de chef, les tranchelards, les filets de sole, les couteaux à découper, les couteaux à viande, les couteau à désosser.
Nous proposons aussi les couteaux de cuisine en acier carbone est des manches en Olivier : Au Carbone - Olivier
et des anciens couteaux carbone qui ont été fabriqués par la 6ème générations de la famille : Anciens Carbone K Sabatier